土豆200克，面粉20克，鸡蛋一个，奶酪一片，面包糠适量，盐、鸡精各少许。
1：将土豆去皮清洗干净切成小块，用电饭锅蒸20分钟左右；
2：蒸熟的土豆趁热用勺子压成土豆泥后，加入少许的盐和鸡精调味；
3：待调好味的土豆泥（温温的不烫手）时加入20克面粉用勺子搅拌均匀；
4：手心沾点冷水后，取一些土豆泥团好压扁，放一小片的奶酪，揉圆成土豆丸；
5：将土豆丸先均匀的沾上面粉---再裹上鸡蛋液----最后均匀的裹上面包糠，入小花模中用手轻轻的按扁，脱模就成小花的样子了，可爱吧！待油温6成 热时，中小火炸至两面金黄即可出锅，沾点番茄酱就可以开吃喽！