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词条 奶酪虾土豆泥饼
释义

材料

虾仁,奶酪丁,土豆,糯米粉,洋葱碎,淀粉

饼皮的调味料

盐,黑胡椒粉,黄油,巴西里碎

馅的调味料

盐,糖,蠔油酱,白胡椒粉

做法

1、虾仁去沙线,用淀粉水洗净,再用清水冲净。一半剁成泥,一半切丁。加入盐,糖,蠔油酱,白胡椒粉,奶酪丁,洋葱碎拌成馅。

2、土豆蒸熟,压泥。加适量糯米粉与盐,黑胡椒粉,黄油,巴西里碎拌匀了,和成团。

3、揪一小团,用掌压成饼,包入馅,慢慢的封口。

4、再放入容器,整成花型(直接压成饼也可以)

5、平底不粘锅放少许橄榄油(色拉油,黄油都可)两面煎熟即可。

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更新时间:2025/3/4 8:48:10