材料

做法(第一步 第二步 第三步 第四步 第五步 第六步)

材料

鸡胸肉、米酒、生抽、糖、淀粉、盐、奶酪、洋葱、土豆

做法

第一步

将鸡胸肉一副切成薄片，加米酒、生抽各1汤匙，糖、淀粉各1茶匙，盐2/3茶匙，腌10分钟入味。

第二步

奶酪切片擦丝，一碗左右。

第三步

洋葱半个切细丝；土豆一个去皮后切片，再切丝，在水中加1茶匙盐，浸泡5分钟，捞起沥干水分。

第四步

8寸派盘一个（或者其他耐热耐烤容器），抹上奶油。

第五步

抹了奶油的派盘，先铺一半的洋葱、土豆、鸡肉，撒上一半的起司，再铺上剩余的洋葱、土豆、鸡肉，撒上剩余的奶酪。

第六步

烤箱200摄氏度预热10分钟，放进去烤20分钟，奶酪溶化，表面变金黄色即可。