木槿花汆肉片的特点

木槿花汆肉片制作简单，口感颇佳。

木槿花汆肉片的制作材料

主料：

猪里脊100克、木槿花适量、豌豆20克

辅料：

橄榄油、盐、鸡精、料酒

木槿花汆肉片的制作步骤

1木槿花先用盐水浸泡片刻后洗净，用开水焯烫，过凉水。

2猪里脊切薄片，洗净

3切好的肉片用料酒腌制片刻

4豌豆洗净后用清水煮片刻后捞出

5炒锅热少许的橄榄油，葱姜爆香后，倒入豌豆，翻炒片刻

6加高汤或者清水，煮至水开，倒入控干水分的木槿花

7汆入肉片，用筷子快速滑散

8加调味料后即可出锅。