简介

食材明细

制作方法(小贴士)

简介

名称：木须肉炖蛋 制作难度：简单

所需时间：十分钟

主要工艺：炒

主要食材：牛肉类

食材明细

碎牛肉 100克

水发木耳 100克

鸡蛋 1个

葱 20克

花生 15克

油 15克

盐 3克

鸡精 2克

辣椒粉 3克

水 150毫升

制作方法

1、锅内放油，油热后加入牛肉翻炒。牛肉炒熟后，加入木耳以及盐、鸡精、辣椒粉大火快炒。

2、锅内加水，然后打入一个鸡蛋，小火慢炖。

3、等蛋白已熟，蛋黄还是溏心的时候加入葱花和花生就可以出锅啦。

小贴士

1.蛋要是溏心的才好哦！

2.花生可加可不加，个人喜好啦！也可以换成腰果之类的哦！