木犀苗菜

类别： 家常菜 益智补脑调理 滋阴调理 健脾开胃调理 学生膳食

工艺： 炒

口味： 咸鲜味

主料： 青蒜200克

辅料： 鸡蛋100克

调料： 色拉油25克 盐3克 味精2克 姜5克 香油2克

制作工艺

1. 把鸡蛋打入碗内，加入少量精盐、味精、姜末搅匀；

2. 蒜苗拣洗干净，切3厘米长段；

3. 锅放火上，倒入油30克，油温达八成热；

4. 放蛋液，炒熟倒入器皿内；

5. 另用锅放少许油，加热放蒜苗，稍炒；

6. 随即放精盐少许，待蒜苗六成熟；

7. 放入炒好的鸡蛋，再炒半分钟即可放味精，淋麻油，颠翻几下出锅装盘。

菜品口感

鲜嫩清香爽口。

食用方法

早餐|中餐|晚餐|