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词条 木瓜羊肉串
释义

原料:

羊小里脊肉1斤、木瓜1/2只、彩椒2只、樱桃番茄20只、儿童酱油30克、蜂蜜50克、黄酒2汤匙、

五香粉2克、姜片、盐适量

做法:

1、木瓜剖开,用汤匙刮掉木瓜籽。2、用汤匙或叉子细细刮出木瓜肉成蓉状。

3、在木瓜蓉里加入蜂蜜。

4、再加入儿童酱油。

、接着在碗中加入盐。

6、最后加入五香粉混合均匀成腌料备用。

7、洗净抹干水份的羊肉切成麻将牌大小的块。

8、将切好的羊肉倒入腌料碗中,加入姜片拌匀

9、将羊肉腌20分钟至入味。

10、彩椒去籽及筋,用切片模具压出花形,樱桃番茄对半切开。

11、 依次用竹签串上彩椒片、腌好的羊肉、樱桃番茄。排放在铺了锡纸的烤盘

12、 烤箱提前10分钟220度预热后,将烤盘放在烤箱中层。同样温度烤15-20分钟即可。

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更新时间:2025/1/31 5:44:17