原料

调料

做法

原料

鸡肉400克，泡发木耳适量，葱，姜

调料

油 ，盐 ，酱油 ，啤酒250毫升

做法

1.鸡肉飞水

2.泡发木耳洗净，在锅中炒干水（为了更好地吸收汤汁）。 准备好葱段姜片。

3.热锅下油，下葱姜爆香。下鸡肉翻炒。 倒入酱油，继续炒匀。

4.倒入半罐啤酒。 烧开后下木耳。 盖盖子中小火炖至水快收干。

5.撒香葱即可。