食材明细
做法
番茄鸡蛋
木耳
蘑菇
油
盐
胡椒粉
1将木耳提前用水泡发，番茄切片，蘑菇撕成2半，鸡蛋打散。
2锅里烧开水，将蘑菇焯水后捞出沥干水分备用。
3再将木耳焯水后捞出沥干水分备用。
4炒锅下油，将蛋液下锅快速滑散后装起备用。
5用余油炒番茄至软身，再放入木耳翻炒，再放入蘑菇。
6最后倒入鸡蛋翻炒均匀，放盐，胡椒粉即可。
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