材料:

做法:

材料:

老母鸡1只约1500克，葱、姜各10克，菜芯50克，面疙瘩150克。调料盐15克，味精10克，鸡精10克，胡椒粉10克。

做法:

1、将母鸡宰杀洗净后加入清水1500克、葱、姜小火炖制1小时40分钟。

2、母鸡炖好后，在原汤中下入面疙瘩并加入菜芯，待大火烧滚后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉调好味。