词条 | 牟建楼 |
释义 | 河北农业大学讲师学习工作经历 学历/学位:研究生/硕士 职称: 讲师 1993~1995年 就读于西北轻工业学院食品工程系; 1995~2002年 在保定农垦总公司乳品厂工作; 2002~2005年 河北农业大学食品科技学院读研究生; 2005~至今 在河北农业大学食品科技学院任教 主要研究方向: 农产品贮藏及加工 代表著作与论文 果乳饮料的稳定性控制 中国乳品工业2009年第5期 蜂胶的应用 食品科技 2006年第9期 毕赤酵母菌变异株发酵特性的的研究 酗酒科技2006年第5期 乙醇的测定方法综述 酗酒科技2006年第2期 木糖发酵液中乙醇的气相色谱法测定 酿酒2005年第1期 果品蔬菜贮藏加工原理与技术 化学工业出版社 副主编 食品加工工艺学 中国农业科学技术出版社 参编 |
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