| 词条 | 墨鱼仔杂疏披萨 |
| 释义 | 原料高筋面粉400克 、低筋面粉200克、墨鱼适量、蟹柳适量、酵母粉10克、鸡蛋1个 、奶酪适量、红椒适量、黄椒适量、紫甘蓝少许 。 调料食盐8克、番茄酱适量、水300毫升、黄油35克、白砂糖20克 做法1.把所有材料放在一起放厨师机里和成面团。我和的面比较多，大概可以做3个披萨，准备这段大吃披萨喽，除做了一个8寸的披萨，其它剩下的面用保鲜膜包好冻在冷冻室里，随时用解冻即可 2.面和好后盖上保鲜膜在温暖处发酵至两倍大 3.将发酵好的面团分割成小面团，扑在披萨盘底，用手慢慢推至披萨盘大小 4.用叉子在面饼上扎满小孔 5.在面饼上均匀涂抹一层蕃茄酱，放上墨鱼仔，蟹柳等 6.放上一层马苏里拉奶酪丝 7.再放上一层红、黄椒片，紫甘蓝（放什么就看你自己喜好了） 8.再铺上一层马苏里拉奶酪丝 9.放入提前预热180度的烤箱里，烤20分钟左右即可 |
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