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词条 墨鱼乌豆瘦肉汤
释义

用途:

胃及十二指肠球部溃疡 出血 脾胃气虚 脘腹痞满 嗳气吞酸 营养障碍性水肿

材料:

墨鱼一只(鲜或干品均可),乌豆100克,猪瘦肉200克。

做法:

1、将新鲜墨鱼清洗干净其内墨汁或干品洗净,乌豆、猪瘦肉洗净待用。

2、将准备好之材料放入瓦煲内,加水4碗,文火煲3小时,豆熟软即可。

3、加入少许食盐,连汤、渣一起饮食,或将墨鱼、猪瘦肉捞起,切块,加入调味料上碟佐膳亦可。

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更新时间:2025/2/26 14:45:28