主要材料：墨鱼　

调味料:清酒、蛋黄、生菜、樱桃番茄、柠檬角　

(1)在墨鱼的内侧开花刀，撒上一点清酒，放在炭火上烤至呈金

黄色后涂上蛋黄，烤干。

(2)将烤好的墨鱼装盆，以樱桃番茄、生菜及柠檬角装饰即可。