| 词条 | 魔豆宝典:咖啡馆创业全揭秘 |
| 释义 | 图书信息书 名: 魔豆宝典：咖啡馆创业全揭秘 作 者：齐鸣 出版社： 中国经济出版社 出版时间： 2009-8-1 ISBN: 9787501793075 开本： 16开 定价: 32.00元 内容简介选择咖啡馆创业的六大理由 理由一：咖啡是真正的“世界性饮品” 理由二：咖啡馆作为餐饮业中的“黄金”领域，异军突起，前景无限 理由三：咖啡馆早已超越餐饮范畴，是具有魔力的场所，是一种无法拒绝的生活方式 理由四：彰显个性，自我实现，扩展人脉，获得成就感 理由五：咖啡馆创业，资金需求可大可小 理由六：成长性好，回报率高 这是第一本由咖啡馆创业者倾力创作的操作指南。本书所写都是作者发自肺腑的心得体会，是作者与一大群咖啡馆经营者的经验汇集，涵盖了咖啡馆创业中所有关键成功要素。 将感性的咖啡文化与理性的创业实践及企业经营管理完美结合，给咖啡馆赋予了全新的诠释：既有餐饮业的本质特征，又有高于其上的文化内涵、品味格调。 作者简介齐鸣，男，而立之年，阅历颇丰。曾任北京外国语大学教师，也曾是小有名气的企业竞争战略分析师，还曾参与编写国家电子商务教材。由于对茶、咖啡、葡萄酒等优雅生活元素的浓厚兴趣，多年来一直钻研不辍，乐此不疲，最终选择将兴趣与创业相结合，拥抱咖啡事业，从此踏上了浓郁香醇的写意人生。 图书目录第1章 关于咖啡那些事 第2章 创业，从咖啡馆起步 第3章 做一份商业计划书 第4章 加盟还是自创 第5章 决战选址 第6章 开业倒计时开始了 第7章 店铺标识的确定 第8章 装修与装饰 第9章 证照办理 第10章 组建团队 第11章 设备与物料 第12章 关于出品 第13章 在竞争中脱颖而出 附录：咖啡馆之常用英语 |
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