蘑菇洋葱
原料: 原 料:
鲜蘑菇300克,洋葱100克,植物油30克,香菜末,精盐各适量。
制法: (1)蘑菇洗净,放入沸水中略焯后捞出,用刀切成块,加精盐拌匀,洋葱去皮,洗净后切成薄片。(2)炒锅上小火,放油烧热,下蘑菇块煎至外皮微脆,下洋葱片炒熟,出锅装盘,撇上香菜末即成。
特点: 香味浓郁,开胃消食,增进食欲。
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