| 词条 | 蘑菇豆苗沙拉 |
| 释义 | 食材主料 豆苗150g 蘑菇100g 配料 油适量 盐适量 木瓜适量 耗时 准备时间10分钟内 制作时间10分钟内 蘑菇豆苗沙拉简介蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇为例，香菇的蛋白质中至少含有18种氨基酸。 豆苗俗称豌豆苗。豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必须的氨基酸。其叶清香、质柔嫩、华润爽口，色、香、味俱佳。营养丰富且是绿色无公害，吃起来清香脆爽，味道鲜美独特。 蘑菇豆苗沙拉做法豆苗洗净，控干 蘑菇喜欢，撕开 用开水焯蘑菇 用开水焯豆苗 将焯好的豆苗蘑菇放入碗中 加入盐 橄榄油 拌匀 装盘，加些木瓜即可。 注意事项豆苗和蘑菇要用开水焯熟。 |
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