材料:
制法:
鲜蘑菇60克,豆腐250克、盐、清汤、酱油、味精、料酒、香油
1.豆腐切成小方块,放入冷水锅中,加少许料酒,旺火煮开,捞出控水。
2.鲜蘑菇洗净,切成块。
3.锅置火上,放清汤、豆腐、蘑菇、酱油、盐烧沸,小火慢炖约20分钟,加入味精,淋香油即可。
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