用料
做法
原料:油面筋 木耳 茭白 香菇 杏鲍菇 草菇 玉米笋
调料:鲍鱼汁 盐 水淀粉 芝麻油
1. 木耳泡发后去蒂,撕小朵。
2. 茭白、香菇、杏鲍菇、草菇切片。
3. 玉米笋改刀切小(如果你用玉米笋很小,就不用改刀了)。
4. 锅内烧开水,加入面筋并加盖焖煮几分钟至软,捞出。
5. 锅内热少许油,加入茭白、香菇、杏鲍菇、草菇、木耳翻炒至软。
6. 加入油面筋和玉米笋翻炒。
7 调入适量鲍鱼汁。
8. 调入适量盐,翻炒匀。
9. 调入水淀粉勾芡。
10. 关火,淋上适量芝麻油即可。
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