食材明细

制作方法

小贴士

食材明细

排骨（最好带一点肥)

土司面包片

调料：

1 tbsp 料酒

1 cup 生抽

0.5 cup 水

台湾“真好家”蒸肉粉

制作方法

1、排骨切小块，用料酒、生抽、水腌10分钟，然后用清水冲洗一下，再用厨房纸擦干。

2、每块排骨均匀裹上“真好家”蒸肉粉，放置5分钟。

3、土司切片，每片约1.5厘米厚，不能太薄。

4、土司垫在蒸锅上，将排骨放在土司上面，大火蒸50分钟即可

小贴士

1、腌后的排骨要用清水冲一下，否则太咸，蒸肉粉也有咸味。

2、最后蒸好取出时，铲子要将土司和肉一起铲起装入盘中。