词条 | 蜜制鸡翅 |
释义 | 原料:1、鸡翅中若干个 2、生姜、葱段、香叶若干 3、酱油、黄酒、味精、碎冰糖各少许 步骤:1、将鸡翅中洗净,在其上切一道小口待用 2、取一个微波饭盒(要够深够大),将待用的鸡翅放入盒内 3、将适量色黄酒、酱油倒入其中(注意:酱汁要淹没鸡翅) 4、再加入生姜、葱段、味精腌制1个小时以上 烹制:1、一小时后,将腌制好的鸡翅沥干,平铺于微波盘内 2、将碎冰糖均匀撒在鸡翅上 (注意:冰糖的作用是为鸡翅添色,所以要越碎越好,我通常是用砸的) 3、火候调到高火 4、烹制时间调10分钟 怎么样?诱人吧~~~~ |
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