原料：

梅花肉或瘦五花肉400到500g、大喜大烤肉酱（牛肉用）一袋、蜂蜜一勺。

做法：

1、腌渍：梅花肉切成100g左右大小的块，放入烤肉酱拌均，放入冰箱冷藏腌三天。

腌好的肉。

2、烘烤：烤箱不用预热，把肉排在烤网上，下面放一个烤盘接油，200度烤20分钟，中间翻一次面，表面淋少量蜂蜜烤5分钟，翻面淋蜂蜜，再烤5分钟。

也许不用烤这么长时间，我怕不熟，多烤几分钟咋也比不熟好。

出炉稍凉一点切片装盘。

大喜大烤肉酱有牛肉用和鸡肉用两种，牛肉用是淡甜味的，鸡肉用是辣味的，牛肉的比较好吃。