菜系：

原料：(主料： 辅料： 调料：)

制作：

制作提示

口感

菜系：

甜品点心

原料：

主料：

莲子400克

辅料：

金糕15克 青红丝10克

调料：

白砂糖150克蜂蜜50克

制作：

1. 把莲子发好，码在碗里；加入25克白糖和少许开水上屉蒸至熟烂取出；

2 将蒸好的莲子扣在汤盘里；汤汁控在锅内，再放适量的清水和白糖、蜂蜜熬成浓汁；

3. 放入青红丝，浇在莲子上即成。

制作提示

本品需青红丝各10克，用来装饰。

口感

甜香软烂，整齐美观。