用料： 猪肉馅600克 盐半茶匙 鸡精1茶匙 糖1茶匙 料酒1汤匙 鲜贝汁1汤匙 老抽1茶匙 蚝油1 1/2汤匙 辣椒粉半茶匙 黑胡椒半茶匙 蜂蜜2汤匙 芝麻适量

做法：

1 准备材料

2 用擀面棍把肉馅敲打细腻

3 放入盐和鸡精

4 放入白糖，料酒，鲜贝汁，老抽

5 放入蚝油，辣椒粉和黑胡椒粉（我喜欢黑胡椒就放了好多）

6 把调料和肉馅调匀，搅打至上劲

7 调好的肉馅盖上保鲜膜盐制半小时

8把锡纸裁剪成烤盘大小，铺在桌面上

9 锡纸表面刷油

10 放上肉馅（600克的肉馅可做4张）

11 在肉馅上盖上保鲜膜

12 把肉馅擀成薄厚均匀的肉片

13 移到烤盘上

14 烤箱预热180度，放入肉馅

15 10分钟后取出，刷上蜂蜜水（蜂蜜和水1比1调制）

16 撒上白芝麻，再烤10分钟

17取出，翻面，刷上蜂蜜水，撒白芝麻，再烤10分钟

18烤制完成，取出，剪成小片即可

温馨提示：

1 肉片在擀的时候尽量要擀的薄厚均匀。

2 猪肉不要太肥，否则会出很多的油。

3 不喜欢吃辣的可以不放辣椒粉，爱吃甜的就多放点糖。