原料:
做法:
鸡翅、料酒、酱油、盐、烤肉酱、黑胡椒粉、熟芝麻。
1、鸡翅洗净,用刀在背面划两道以便入味;
2、用料酒、酱油、少许盐将鸡翅腌制2小时;
3、烤箱200度预热;
4、在腌制好的鸡翅表面刷一层油,用锡纸包裹住放烤箱上层烤10分钟取出;
5、打开锡纸,将烤肉酱、少许油、黑胡椒粉,刷在鸡翅上,放入烤箱上层继续烤10分钟(不需要再包锡纸);
6、中途翻面,再刷一层酱料,烤5分钟,再翻到正面烤5分钟左右,待鸡翅表面金黄即可装盘上桌。
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