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词条 蜜汁桂圆粥
释义

制作材料:

主料:粳米100克

辅料:桂圆50克,枣(干)50克

调料:姜20克,蜂蜜15克

制作方法:

1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

2. 红枣洗净,去核;桂圆去壳;姜去皮,磨成姜汁备用。

3. 粳米放入锅中,加入约1000毫升冷水烧沸,加入红枣、桂圆和姜汁煮至软烂,再调入蜂蜜,搅拌均匀,即可盛起食用。小帖士-食物相克:

粳米:唐·孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清·王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

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更新时间:2025/2/5 23:21:02