食材(原料 调料)
做法
瘦猪肉200 克，五花肉100克，猪小肠1 根，鸡蛋1 个。
盐、味精、白酒、白糖、葱、姜各适量。
将猪小肠洗净，用筷子刮去肠油，制成肠衣;将瘦肉、五花肉洗净，用搅拌机搅成泥，加入盐、味精、鸡蛋、白糖、白酒、葱、姜搅匀。将肉泥灌入肠衣内，扎紧两头肠衣，入锅内煮熟，取出改刀成蜜枣形，装盘即可。
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