原料

步骤

南瓜营养丰硕，不仅可以煎、炒、焖、煮出美味的中餐菜式，还可以用来做点心，南瓜做的点心，色泽金黄诱人，很是让人喜好。

家里买的南瓜，做菜剩了一块，因而煮了蜜红豆来配搭着南瓜，做了这个南瓜饼，煎至金黄喷鼻脆的外皮，甜蜜红豆的内馅，每一口都很让人欣喜和知足。放糯米粉多点，制品就会软点、粘点，放面粉多点，会对照硬身一点，但没有

那么粘。看自己的喜好吧

原料

南瓜200克，糯米粉200克，面粉50克，蜜红豆适量。

（注意：南瓜与粉的份量只是参考数，由于南瓜的含水量分歧，横竖面团太湿就加粉，太干就加点水就是了，最后的面团以不粘手为准）

步骤

1：南瓜切薄片，蒸熟（或微波炉叮熟），加入粉类中，慢慢揉成滑腻的面团；

2：案板上撒一层干粉，把南瓜面团分成8等份；

3：取一个小面团，搓圆后压扁，放上适量的蜜红豆；

4：用面团把蜜红豆包起来，收口

5：依次把做好的南瓜面团压扁，成为南瓜饼，上面撒上黑芝麻；

6：平底锅刷一层薄油，烧热，把南瓜饼放进去，慢火煎至金黄；

7：翻面，一样慢火煎至金黄；趁热享用吧