词条 | 蜜豆花生糯米糕 |
释义 | 主料:糯米饭1份 配料:白糖 多彩蜜豆 花生 食用油 制作方法: 1.这次米饭的比量是大米0.5杯,江米2.5杯。(量杯为电饭煲自带量杯),水量是3.5杯,比做米饭时稍湿润些。 2.多彩蜜豆。 3.花生烤熟备用。 4.准备一个方形容器。 5.糯米饭里加入少许白糖,将饭用勺子压碎,压碎的糯米很有弹性。 6.烤熟花生去掉外衣。 7.取一部分装在保鲜袋里压碎。 8.另外一半用料理机打成花生粉,我打的太过了,都出油了。应该比这个再打轻些。 9.方形容器里,刷入食用油。 10.将压碎的糯米铺在盒子里。 11.将糯米慢慢在盒子底部铺平。 12.倒入适量多彩蜜豆。 13.将蜜豆均匀铺在糯米上,然后再铺上一层糯米。 14.在铺好的糯米上,将花生碎均匀铺好。 15.在花生碎上把最后剩下的糯米全部铺上。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一下,方便切块。 16.取出装糯米的盒子,取一块保鲜膜,放在底部,将盒子倒扣,取出糯米糕,切块后撒花生粉食用。 |
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