材料

制作(要诀)

材料

主料：黄花菜（干）500克

调料：小葱3克,盐3克,香油8克,辣椒油3克

制作

1. 将干黄花菜放入水中仔细清洗后，捞出；

2. 锅加水烧沸，下入黄花菜稍焯后，装入碗中；

3. 黄花菜内加入香油、盐、红油一起拌匀即可。

要诀

拌黄花菜时一定要先挤干水分。