原材料
做法
制作提示
口感
主料：鸡胸肉
辅料：洋葱
蒜瓣
生粉
鸡蛋
黑胡椒
欧芹
调料：生抽
烤肉酱
盐
1、 鸡胸肉切小块,放料理机打成肉糜;洋葱切小块,蒜瓣切碎;鸡肉糜中放一个鸡蛋、适量生粉、洋葱粒、蒜粒、烤肉酱、黑胡椒粒、欧芹、少许生抽、盐;使劲搅拌均匀;
2、煮一锅开水,调好的肉糜挤成肉丸子下锅煮,煮至肉丸子浮起,捞出,沥水;
3、蘸酱：我用了烤肉酱、番茄酱、黑胡椒、欧芹,蘸着酱,弄点生菜就可以了。
一次做的肉丸子吃不完放冰箱冷冻;
丸子可以油煎下吃,也可以煮汤。
酱香浓郁 肉质美味
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