材料

制作(小帖士)

材料

主料：粳米100克

辅料：肉桂3克,熟地黄10克,韭菜30克

调料：盐2克

制作

1. 在砂锅里加水适量，放入肉桂、熟地黄煎熬，去渣留汁；

2. 将粳米淘洗干净；

3. 韭菜去杂洗净，切小段；

4. 投入药汁中煮粥，熟后加少许盐调味即可食之。

小帖士

本品具有治疗消渴之功效，适用于阴阳两虚型糖尿病患者食用。

粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

肉桂：用桂忌用诸葱。