材料

制作(小帖士)

材料

主料：猪肺500克

辅料：冬虫夏草10克,黄芪12克,枣（干）10克

调料：盐3克,味精2克,料酒5克

制作

1. 冬虫夏草、黄芪、大枣洗净。

2. 将猪蹄洗净，入沸水中略焯。

3. 猪肺与黄芪、大枣、冬虫夏草同入锅中,加清水和调味品炖烂，饮汤食肺。

小帖士

此汤具有补肺益气，止咳平喘的作用。适用于治疗咳喘日久、证属肺气虚弱、卫外不固。

黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。