制作原料

制作方法

食疗功效

制作原料

1. 主料：牛枝子嫩茎叶500 克。

2. 调料：精盐、葱花、味精、猪油。

制作方法

1. 将牛枝子嫩茎叶去杂洗净，入沸水锅内焯一下，捞出洗净，挤于水切段。

2. 油锅烧热，下葱花煸香，投入牛枝子煸炒，加入精盐炒至入味，点入味精，出锅即成。

食疗功效

此菜可为人体提供多种营养成分。具有解表散寒的功效。适用于感冒发烧、咳嗽等病症。