主料：大米500g；配料鸡蛋1个；盐适量；白糖适量；白醋适量；火腿适量；自制果酱适量
耗时：准备时间半小时-1小时
制作：时间10分钟内
1 大米蒸饭，米饭微热时加盐、白糖、白醋搅拌均匀；
2 8寸蛋糕模具底部附保鲜膜一张，加入适量拌好的米饭，用保鲜膜压实；
3 另取米饭加入适量自制果汁（我用的是布朗果汁），搅拌均匀；
4 依次放到模具里压实，再放一层拌好的白米饭，压实；
5 倒扣到平盘里；
6 鸡蛋煎薄饼，切细丝；
7 胡萝卜压花，切薄片，焯水；
8 依次把胡萝卜摆好；
9 中间放火腿丁后即成
1、模具底部放保鲜膜不沾，好倒扣
2、选择模具的时候尽量别选太大了，因为要很多很多米饭，未必能吃完呢。当初我就想用丹麦蓝罐曲奇饼的盒子，我看了一看放弃了，太巨大了不是，够我们家吃2天的份量啊；
3、米饭煮的时候水的份量更正常米饭差不多就好，不要煮的太烂；