材料:

做法:

材料:

银鳕鱼100克，白芝麻、彩椒、西芹、紫菜、胡萝卜、各50克，糯米、大米各25克，盐、味精、鸡汁、淀粉各适量。

做法:

银鳕鱼去骨留肉，分别改刀成条、丝、片、丁四种形状，再分别用酥炸、卷、滑炒、烩四种不同的烹调方法制熟，拼摆入盘中，加盘饰点缀即成。