制作原料
制作方法
食疗功效
1. 主料:地瓜儿苗嫩茎叶400 克。
2. 调料:精盐、味精、葱花、猪油。
1. 将地瓜儿苗去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出洗净,挤干水切段。
2. 油锅烧热,下葱花煸香,投入地瓜儿苗、精盐煸炒至入味,点入味精,出锅即成。
地瓜儿苗含有多种营养成分,特别是每百克含有胡萝卜素6.33 毫克。胡萝卜素有助于增强人体免疫功能,具有活血、利水的功效。适用于经闭、身面浮肿、痈肿等病症,食用它还能强健身体,抗病防病。
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