【主料】面条

【辅料】猪肉50克、甜面酱180克、豆瓣酱90克、葱姜蒜、料酒

【菜码】黄瓜、胡萝卜

【做法】

（1）猪肉切小粒，加料酒抓匀；

（2）甜面酱和豆瓣酱混合；

（3）在酱汁中加适量清水稀释调匀；

（4）热油中下入下入肉末翻炒至变色，再放入姜蒜末翻炒；

（5）下入甜面酱和豆瓣酱，小火不停翻炒，直至酱汁浓稠；

（6）出锅前加入葱花炒匀。