美容手术以美化人的容颜或改善人的体表某些形态缺陷为主的手术方法。通常用这种手术使人人体容貌增辉，被称作手术美容。美容外科所涉及的均是美容手术，而整形外科也涉及到美容手术。据张嘉福等编著的《医学美容》一书，美容手术可以分为生理性和病理性美容手术两大类。前者适应范围是生理性的容貌形体美学缺陷，而后者不仅有美学缺陷，且有病理缺陷。