材料:

做法:

材料:

面煳2颗，柴鱼高汤300g，低筋面粉100g，澄粉20g，泡打粉3g，材料：适量，玉米粒适量，黄金珠适量，花枝适量，高丽菜丝适量，红姜丝适量，青海苔粉适量，柴鱼片少许

做法:

1.将花枝切成粗丁状。

2.将章鱼烧专用铁板每一个凹槽内，涂上一层薄油，加热至中温。

3.将所有面煳材料搅拌均匀后，倒满专用铁板的每一个凹槽。

4.在作法3的材料上均匀铺上高丽菜丝、红姜丝、黄金珠、玉米粒。

5.在每个凹槽内放入一个花枝丁并挤入适量美乃滋，煎至面煳底部上色酥软并自动脱离模型后，使用专用签子沿边缘翻转呈圆球状，继续煎至表面上色、外酥内软后即可。