材料:
烹制:
鲜栗子肉250克、眉豆50克、花生30克、红枣8个、陈皮1/4个、鸡脚10只,猪瘦肉150克、生姜3片。
各物洗净。栗子去衣;花生、陈皮稍浸泡;红枣去核;鸡脚切对半,敲裂;猪瘦肉切块。一起与生姜下煲,加水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约1个半小时,下盐便可。
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