主料：

步骤:

食用注意点：

主料：

白饭70公克 青紫苏叶1片 白芝麻适量 海苔丝适量 梅干1粒 盐200㏄ 酱油1/4小匙

步骤:

1青紫苏叶切丝备用。

2将白饭盛入碗中，撒上白芝麻、青紫苏叶丝，再将梅干置于白饭中央。

3将汤汁材料混匀煮开，倒入作法2的碗中，撒上海苔丝，即可拌匀享用。

食用注意点：

茶泡饭须用热腾腾的白饭制作才会好吃，而茶泡饭所用的汤汁通常为煎茶、烘焙茶或富有柴鱼香气的高汤，食用时亦可加入少许绿芥末。