原料:
土鲑鱼1片(约225克),紫苏梅6粒,姜2片,紫苏梅汁1/2杯,糖1/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙,盐1/4茶匙,水1/2杯。
制法:
1、土鳃鱼洗净,在盘底铺姜片,再把土鲑鱼片放上面?
2、紫苏梅取肉去核,撒在鱼肉表面,再淋上调味料,覆上保鲜膜放入蒸锅,用大火蒸15分钟即可。
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