食材明细

制作步骤

食材明细

玉米面 300克

白面 300克

牛奶 一袋

配料：

糖 少许

酵母 少许

制作步骤

1.面粉和玉米粉对半放入盆中。

2.把酵母粉和糖放入面中间，牛奶加入少许热水。

3.把面粉倒入盆中，搅拌。

4.然后和成光滑的面团备用。

5.等面团涨发原来的三倍左右，就发好了，冬天2个小时以上，夏天30-40分钟。

6.反复的揉面，进行排气，然后再进行醒发10分钟。

7.然后把面搓成长条。

8.切成饺子剂子。

9.把剂子按扁备用。

10.在擀成稍微厚一点的饺子皮。

11.把五个皮子错着裸在一起。

12.在把一个剂子搓成两头小点的长条，放在皮子中上。

13.然后卷起来。

14.间切开变成两个花朵。

15.把做好的花朵进行整形上锅醒发10分钟。

16.然后大火开锅蒸12分钟即可停火，停火后3分钟才出锅即可。

17.玫瑰馒头就做好了装盘可以吃了！