原　料:

特　色:

操　作:

贴士

原　料:

桃子700克、干玫瑰花20粒、白糖50克、冰糖100克、热水150克、鱼胶粉2克。

特　色:

七夕节，宠爱自己的美容养颜果酱。

操　作:

1、干玫瑰花用150克热水冲泡15分钟，捞出玫瑰花，玫瑰花水备用。

2、桃子洗净，去皮去核，再将果肉切成丁状备用。

3、锅子中加入玫瑰花水、桃子，盖上锅盖，中火煮滚。

4、转小火，加入白糖、冰糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地慢慢搅拌，避免果酱沾锅糊底。

5、煮至粘稠时，将捞出的玫瑰花去掉花蕊，撕下花瓣倒入锅中。

6、再将鱼胶粉用一大勺水搅匀，倒入锅中。

7、继续煮10分钟即可。

贴士

1、用软一点的桃子容易去皮，易煮烂。水果里有天然的果酸，所以在熬煮的时候一定要选用耐酸的锅子、勺子和盛具。

2、中国人的七夕是一个美丽的故事，千古流传的爱情故事，成为我国四大民间爱情传说之一，故事里有悲伤、有挫折，更多的却是对爱情的祝福。

3、玫瑰花茶质纯温和，花形唯美，气息雅致，颜色粉嫩，入口甘柔不腻。明代卢和在“食物草本”中道：“玫瑰花食之芳香甘美，令人神爽”。玫瑰花与桃子的结合可谓是相得益彰，用科学方法加工而成的玫瑰花干，具有理气解郁、活血散瘀、颜色鲜艳、味香等特点的功效，制成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰酱，可清热消火、美容养颜。

4、而桃的益处众人皆知，桃子中含有丰富的维生素C，能补充女性体内不足的体液，使皮肤水润，果实中还含有大量的食物纤维——果胶，可促进肠的蠕动，去除肠中毒素，能改善女性的肌肤，令皮肤润滑、娇美，因此，人们又把桃子称为“滋补养颜第一果”。

5、玫瑰与桃子也是最好的天然活肤佳品，除了预防和治疗疾病的作用，更有养颜美容外。市面上销售的果酱，大多而用明胶、增稠剂、香精等添加成分，没多少水果的果酱，看上去却是那样很浓香诱人。自己用水果做果酱，绝对是纯天然，玫瑰与桃子，把它们变成果酱，似乎是更让人心动的一件事情，食之味香可口，别有风味，让你体会什么是健康营养，什么是美味的特色果酱。