| 词条 | 玫瑰鸡排 |
| 释义 | 材料蕃茄1个 凤梨片2片 青苹果1个 洋葱半个 芹菜1棵 玫瑰花1大匙柠檬1个 莴苣半个 鸡腿1支 蕃茄酱1小匙 调味料蒜蓉辣椒酱1小匙 红椒粉1小匙 蕃茄酱1小匙 制作方法作法一乾玫瑰花加入适量热水泡出玫瑰茶汁，再加入2片柠檬片略泡备用 作法二鸡腿去骨泡入玫瑰茶汁中，加盐腌至入味，洋葱、芹菜、凤梨片、苹果、蕃茄切末备用 作法三锅中倒入适量的油烧热，放入洋葱末、芹菜末炸到香味冒出，滤掉洋葱及芹菜末，保留油备用 作法四锅中倒入洋葱芹菜油烧热，将腌好的鸡腿擦乾，放入锅中煎至5分熟捞起 作法五原锅倒入蕃茄丁、凤梨丁、苹果丁略炒一下，加入蕃茄酱、高汤，再放入鸡腿、红椒粉及辣椒酱以小火烧到汤汁收乾;将生菜、蕃茄、苹果切小块铺入盘中做装饰，再盛入煮好的鸡腿排即可 |
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