制作材料

做法

制作材料

材料：毛豆、牛蛙（已杀）、姜片

调料：料酒、酱油、盐、冰糖、鸡精

做法

（1）将毛豆剥壳淘洗干净，待用。

（2）将已杀的牛蛙洗净，放在案板上切成小块，待用。

（3）再将毛豆子下入丰盛中煮熟，捞出。

（4）烧锅倒油烧热，下入姜片。

（5）随后，下入牛蛙，加点料酒翻炒一下。

（6）接着，加点酱油调色翻炒一下。

（7）再加点盐、冰糖调味翻炒翻炒。

（8）然后，合入毛豆翻炒一下。

（9）最后，加点鸡精炒匀，即可。