名称：芒果奶酪小吐司 制作难度：普通
所需时间：数小时
主要工艺：烘焙
主要食材：其他
芒果奶酪小吐司（6*13cm纸膜四个）
面团：
高粉 200g
牛奶 120ml（慢慢添加，不一定需要用完），
鸡蛋 1个（留少许最后刷面包用），
白砂糖 15g
盐 2g
酵母 2g
黄油 20g
馅料：
芒果肉 100g
自制奶油奶酪 50g
1、后油法揉至完成阶段，发酵至2。5倍大。
2、取出排气，分四等分，滚圆醒20分钟。
3、芒果肉加奶油奶酪用料理机打碎备用。 24、取一面团擀成长方形，抹芒果泥， 3卷起，收口收紧，放入纸模。
4、发酵至九分满，取出涂蛋液。
5、烤箱预热180度，25分左右。
6、切开即可。