基本简介

食材明细

制作方法

基本简介

名称：芒果奶酪小吐司 制作难度：普通

所需时间：数小时

主要工艺：烘焙

主要食材：其他

食材明细

芒果奶酪小吐司（6*13cm纸膜四个）

面团：

高粉 200g

牛奶 120ml（慢慢添加，不一定需要用完），

鸡蛋 1个（留少许最后刷面包用），

白砂糖 15g

盐 2g

酵母 2g

黄油 20g

馅料：

芒果肉 100g

自制奶油奶酪 50g

制作方法

1、后油法揉至完成阶段，发酵至2。5倍大。

2、取出排气，分四等分，滚圆醒20分钟。

3、芒果肉加奶油奶酪用料理机打碎备用。 24、取一面团擀成长方形，抹芒果泥， 3卷起，收口收紧，放入纸模。

4、发酵至九分满，取出涂蛋液。

5、烤箱预热180度，25分左右。

6、切开即可。