材料：鸡翅、新鲜芒果1个、西红柿、青椒、盐、糖、味精、番茄酱2匙。

做法：

1、鸡翅去骨切块，芒果切块，西红柿去瓤切丁，青椒切丁；

2、鸡翅抹少许盐和生粉，略腌片刻，入油锅，炸至变色，捞起；

3、青椒丁、西红柿丁入油锅爆炒片刻，入鸡翅和芒果块翻炒，加盐、糖、味精和番茄酱，起锅。