词条 | 蔓越莓玉米片马芬 |
释义 | 原料: A:无盐奶油20克、玉米片30克。 B:全蛋2个、蜂蜜80克、色拉油100克、柳橙汁(我用牛奶代替了)50克、低筋面粉160克、泡打粉1小匙,小苏打粉1/2小匙、蔓越莓干60克。 做法: 1、材料A的无盐奶油加热溶化,与玉米片混合均匀备用; 2、材料B的全蛋加蜂蜜用打蛋器搅匀,再加入色拉油搅拌均匀; 3、在做法2中加入柳橙汁,继续搅拌均匀; 4、低筋面粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛,再加入做法3中,改用橡皮刮刀切拌均匀; 5、加入蔓越莓干拌匀; 6、用汤匙将面糊舀入纸模内约七分满,并在面糊表面放上适量的做法1的玉米片; 7、烤箱预热180度,烤三十分钟左右。 |
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